首页跨境头条正文

爱喝咖啡更爱享受咖啡,走进印尼咖啡市场 | ZWFM Global Insight

7点5度
7点5度
10331
2023-01-13 11:15
2023-01-13 11:15
10331

地处赤道的“万岛之国”印尼,凭借其优越的地理和气候条件,加之多元的文化和种族,孕育出了多姿多彩的咖啡文化当地人对咖啡的热爱如同当地气温一样火热。走在印尼街头,不仅有形形色色的咖啡店、咖啡小推车,还有倒扣咖啡、炭烧咖啡等“印尼特色”饮品,无不展示出印尼人对创造咖啡美味的热情。


从街头小推车的平价咖啡,到国际大牌的香醇享受,再到本土连锁的高性价比,拥有三百余年咖啡饮用史的印尼人在喝咖啡这件事上,如今有了越来越多的选择,而在激烈竞争中,消费者更偏爱怎样喝咖啡?印尼咖啡市场未来的增量机会何在,咖啡品牌商又该如何发力才能抓住消费者的痛点?


众为分众消费研究院长期追踪热点消费领域,近期研究院就针对东南亚市场展开了系列调研。本篇就结合消费研究院团队在印尼市场的实地调研和消费者访谈,对印尼咖啡市场从消费者视角进行了全貌分析,希望能够为咖啡品牌在印尼市场的发展提供启发。



01

咖啡文化源远流长,

国民饮品名副其实


印尼人喝咖啡的历史可以追溯到1616年,由荷兰商人自红海阿拉伯人手中贩卖到印尼。适宜的气候,也让咖啡在印尼迅速普及。目前,印尼已成世界三大咖啡出口国之一。


数据来源:众为分众消费研究院调研结果

印尼人对咖啡的接受度也很高,同咖啡种植历史一样,印尼人喝咖啡的习惯也已延续越三百多年,甚至还发明了用热水冲泡咖啡叶,创造咖啡味道的独特饮用方式。研究院调研显示,咖啡相对渗透率高达84%,而且一二线城市渗透率相当,“国民饮品”势头十足

43%的受访者表示每天都会饮用咖啡,饮用频率较高;并且41%的受访者表示,过去1年增加了对咖啡的饮用。日益增长的咖啡消费也使得印尼成为全球增长最快的咖啡市场之一,印尼全国各地近年来如雨后春笋般出现的独立咖啡店以及烘豆铺,已成为印尼新兴产业浪潮。

数据来源:众为分众消费研究院调研结果

70%的印尼受访者表示每天至少喝一杯咖啡,对于咖啡的接受度很高。在花费上,受访者月均在咖啡上支出43美元。并且,据Fitch Solution的报告显示,印尼消费者在咖啡上的支出将在未来几年平均以8.2%的速度增长,从2020年的17亿美元增长到2024年的22亿美元,并且作为全球第四大人口国家,印尼目前共有约2.7亿人口,在人口红利印尼咖啡市场值得期待。

图片来源:众为分众消费研究院实地调研拍摄

此外,一线城市和二线城市在月均饮用杯数和花费上几乎一致。研究院调研时在印尼的街头总能看到很多人在街边喝咖啡,咖啡对于印尼人来说,更像是每个人都能消费得起的日常饮品,而非显示身份、收入水平的生活方式。再加上印尼咖啡豆产量高、物价和劳动力低廉,咖啡的价格自然也很亲民,受众颇广。

数据来源:众为分众消费研究院调研结果,图片来自于研究院实地调研拍摄

在具体的饮用形式上,印尼人喜欢随时随地来一杯咖啡,速溶咖啡渗透率最高达76%,且日常饮用占比最大。此外,在咖啡店/便利店点上一杯现制咖啡也是不少受访者的选择,饮用占比仅次于速溶咖啡。在印尼,不仅有全球品牌咖啡,还有近年来兴起的本地咖啡玩家,并且随着“第三波咖啡美学”的传导,不少印尼人在海外取得咖啡师资格后往往选择回印尼开精品咖啡馆,全国大大小小的咖啡店也为印尼消费者提供了丰富的体验。

而且现制咖啡单杯平均价达1.7美元,是速溶咖啡单价的3倍。可见,越来越多的印尼消费者愿意为品质更高、口感更好的现制咖啡买单。

聚焦到场景,不同的场景,消费者也有不同的偏好,比如便捷的速溶类咖啡主要在室内场景(在家、办公室)饮用更偏好,包装易携带的即饮咖啡,更适合外出游玩,咖啡店购买现制咖啡是朋友聚会的最佳选择。

数据来源:众为分众消费研究院调研结果

在购买方式上,受访者中外卖占比更高达37%,且过去1年增加更加。虽然受访者表示,产品状态(包装、口感)是选择店内购买的主要原因,门店氛围吸引消费者店内饮用,但因吸引人的优惠活动和便利性,许多消费者选择了外卖形式。


02

好味有品,

咖啡店或是未来增长红利区


数据来源:众为分众消费研究院调研结果

值得指出的是,的调研显示喜欢前往咖啡店的用户家庭月收入普遍更高,83%的受访者为印尼中高收入人群,且在受访者中,年轻群体更偏爱咖啡店。此外,白领占比高达70%以上。

印尼年轻一代和中产阶层已然成为咖啡店消费的主力军。此前受疫情影响印尼经济下滑,但长期来看印尼拥有高购买力的中产阶级和上层阶级群体正在不断扩大,中高等收入群体约占12%-15%。随着印尼居民收入水平不断提高,预计有更多消费者会前往咖啡店消费。


数据来源:众为分众消费研究院调研结果

数据也显示44%的受访者增加了从咖啡店/便利店购买现制咖啡的消费,在过去一年饮用中变化占比最高;受访者表示口味好、高品质的现制作咖啡更能激发咖啡美味,多样的咖啡风味选择也照顾了不同消费者的偏好。

并且减少饮用的受访者也最少,并且并非对购买现制咖啡本身降低兴趣,主要是自身因疫情出门少或者收入下降才减少购买,可见购买现制咖啡的消费者忠诚度很高。


03

食在本土、喝在当地,

本土咖啡门店风头正劲


数据来源:众为分众消费研究院调研结果

在具体的消费门店类型中,本土知名连锁增加最为显著,增加消费的比例高达50%。并且36% 受访的咖啡店饮用人群倾向购买,以容易买到、咖啡种类选择多的显著优势高于外国知名连锁和本土非连锁,并且品质、包装、食品安全等硬实力上也获得受访者认可。

近几年随着性比高的本土连锁咖啡店的发展,消费者不再局限于简陋的街边咖啡或者相对昂贵的国际品牌,实惠、质量上乘、方便购买的本土品牌越来越获得消费者青睐。

数据来源:众为分众消费研究院调研结果

反映到具体品牌上,除了“咖啡王者”星巴克,定位介于街边咖啡档和星巴克之间的本土品牌Janji Jiwa、Kopi Kenangan 作为头部品牌领先优势明显,受访者认知度高于90%。据statista数据显示,Janji Jiwa仅用两年的时间,门店扩张的速度就超过了星巴克在印尼的布局;截至2022年初,Kopi Kenangan在印尼45个城市有600多家分店,Janji Jiwa也拥有超过1000家分店。

高占有率也更便利了下消费者的购买,在品牌的消费频率中,星巴克、Janji Jiwa、Kopi Kenangan 相对其他品牌复购率高,可及性也提供了购买便利性。并且,星巴克、Janji Jiwa和Kopi Kenangan的转化率也都超过 90%,NPS(净推荐值)超过50%显著优于其他咖啡店品牌,获得消费者的认可。

整体来看,三者数据基本接近,印尼咖啡尚未形成一家独大的竞争格局,咖啡企业的发展空间和潜力尚存

数据来源:众为分众消费研究院调研结果

聚焦到品牌形象上, 拥有多年积淀的星巴克优势明显,其早在1996年就进入东南亚市场。本土品牌中Excelso Coffee(价格与星巴克接近)高品质形象的占位较好,高端的门店氛围和历史感的品牌故事也在受访者心中留下高品质的符号。而在访谈中,Janji jiwa,kopi Kenangan因店面大小设计有待提升导致门店环境表现低于其他头部品牌,存在提升的空间。


04

咖啡消费涨势可期,

“得风味者得天下”


数据来源:众为分众消费研究院调研结果

在对未来消费的预测中, 50%的受访者表示会增加咖啡饮用频率,其中从现制咖啡-从咖啡店/便利店购买的现制咖啡依然更受青睐,现制咖啡的美味征服了味蕾。

在饮用频率上,49%的受访者表示更愿意去本土知名连锁购买,这也与前文提到的消费者NPS呼应,作为容易“成瘾”的饮品,消费者的购买惯性更大。

此外,虽然在过去一年的外卖占比提升,但是随着疫情的影响褪去、外卖补贴的下调等,46%的受访者表示更愿意去店内饮用。Fore Coffee的CEO也表示"印尼人喝咖啡有个特点,我们喜欢坐下来喝咖啡,这是印尼咖啡文化的一部分。我们不仅仅是想要喝咖啡,点这种即买即走的咖啡,更想要好的店内品尝咖啡体验"。

数据来源:众为分众消费研究院调研结果

消费者愿意买单,供给侧应该如何“按需”发力?消费研究院调研发现,口味是所有咖啡类型的的核心关注点,对于价格敏感的街边咖啡小摊,50%的受访者也更愿意选择口味更佳。此外,对于咖啡店类型来说,口味和品质并驾齐驱,关注度都在60%以上,咖啡店消费者不仅希望得到美味的咖啡,也愿意为专业制作带来的高品质饮品付费。

在具体的咖啡豆上选择上消费者各有所好, 26%的受访者偏爱印尼当地的小众精品咖啡豆,占比最高。印尼本土咖啡豆以醇厚、香浓、草本、黑巧克力香闻名,国际品牌和本土咖啡店可以进一步挖掘本地咖啡美味,带来更惊艳的“大IP”饮品。




在印尼一杯咖啡,享受的不仅是风味,还有咖啡带来的惬意节奏。有意思的是,咖啡还有一个很有科技范儿的别称——Java,有轶闻说Java语言的命名者就是在与同事品尝Java咖啡时得到的灵感。


而正如作为编程语言的Java对于C语言取其精华、弃其难点,凭借功能强大和简单易用一度登顶编程语言榜;我们也期待印尼咖啡品牌商能够继承印尼咖啡文化的同时,也在风味、易得、价格中找到平衡,成为咖啡界“顶流“。


Boleh minta kopi satu.来一杯印尼咖啡吧~

有一个群想邀请你
分享最新平台动态风向 | 链接最核心跨境资源 | 探讨最有效运营打法
25W+跨境卖家陪你一起成长
二维码
免责声明
本文链接:
本文经作者许可发布在DNY123跨境头条,如有疑问,请联系客服。
最新热门报告标签
Shopee全面封杀这类商品;TikTok Shop退货审核大缩水;一电商巨头被罚5.5亿欧元
本篇文章是东南亚跨境电商行业的最新资讯汇总,主要整理了近期行业内的多项重要变动:包括 Shopee 台湾本土店全面禁售有毒化学品与关注类化学品;TikTok Shop 马来西亚、泰国、越南跨境站点缩短订单取消审核时限;速卖通被欧盟依据《数字服务法》处以 5.5 亿欧元罚款。同时涵盖了印尼 8 月电商代扣所得税政策落地在即;菲律宾消费者权益组织怒斥 Shopee、Lazada、TikTok Shop 三大平台假货泛滥;越南年轻创业者依托 OEM 模式打造自有品牌等区域监管动态与行业事件。亚马逊对AGI部门动刀亚马逊发布声明,将对旗下通用人工智能(AGI)相关部门实施裁员,未披露具体人数。
Shopee系统故障后全额退这笔费用;Shopee强制自动匹配商品;越南每笔成交必须开电子票
本篇文章是东南亚跨境电商行业的最新资讯汇总,主要整理了近期行业内的多项重要变动:包括 Shopee 台湾本土店因系统运行故障将对受影响卖家全额退还广告支出;Shopee 菲律宾本土店推行 SSP 标准商品自动匹配功能。同时涵盖了越南税务部门明确电商平台交易数据不可替代电子发票;菲律宾海关联合农业部截获 5 个申报不实的进口冷冻农产品集装箱;印尼电商区域发展失衡问题凸显;印尼拟推出定向免签方案等区域监管动态与行业事件。三星美国大裁员据路透社报道,三星电子将在美国消费电子业务部门裁员数百人,涉及新泽西州Englewood Cliffs办公室739个岗位(占当地员工总数60%以上)。
佣金之外再抽走20%!这个跨境巨头把「包邮」下架了
一批依赖跨境直邮模式的卖家亏惨了
Shopee该渠道下半年频繁关停;多名Shopee卖家售假被捕;TikTok Shop跨境结算大调整
本篇文章是东南亚跨境电商行业的最新资讯汇总,主要整理了近期行业内的多项重要变动:包括 Shopee SLS-N 日达国际快速物流渠道下半年将出现多轮临时关停;越南警方捣毁大型假香水产销犯罪团伙;TikTok Shop 东南亚跨境优化结算规则。同时涵盖了菲律宾警方联合税务部门查获四家商铺售卖的伪造税票香烟;印尼拟修订版权法首次纳入 AI 监管规则;印尼计划新增更多中国直航航线等区域监管动态与行业事件。顺丰6月国际业务飙涨24.97%顺丰控股股份有限公司披露,顺丰控股6月整体收入278.80亿元,同比增长6.19%。
超100个类目下调或直接免除佣金!Shopee在下什么棋?
佣金砍到0%,Shopee到底在下什么棋?
Shopee全面封杀这类商品;TikTok Shop退货审核大缩水;一电商巨头被罚5.5亿欧元
本篇文章是东南亚跨境电商行业的最新资讯汇总,主要整理了近期行业内的多项重要变动:包括 Shopee 台湾本土店全面禁售有毒化学品与关注类化学品;TikTok Shop 马来西亚、泰国、越南跨境站点缩短订单取消审核时限;速卖通被欧盟依据《数字服务法》处以 5.5 亿欧元罚款。同时涵盖了印尼 8 月电商代扣所得税政策落地在即;菲律宾消费者权益组织怒斥 Shopee、Lazada、TikTok Shop 三大平台假货泛滥;越南年轻创业者依托 OEM 模式打造自有品牌等区域监管动态与行业事件。亚马逊对AGI部门动刀亚马逊发布声明,将对旗下通用人工智能(AGI)相关部门实施裁员,未披露具体人数。
Shopee系统故障后全额退这笔费用;Shopee强制自动匹配商品;越南每笔成交必须开电子票
本篇文章是东南亚跨境电商行业的最新资讯汇总,主要整理了近期行业内的多项重要变动:包括 Shopee 台湾本土店因系统运行故障将对受影响卖家全额退还广告支出;Shopee 菲律宾本土店推行 SSP 标准商品自动匹配功能。同时涵盖了越南税务部门明确电商平台交易数据不可替代电子发票;菲律宾海关联合农业部截获 5 个申报不实的进口冷冻农产品集装箱;印尼电商区域发展失衡问题凸显;印尼拟推出定向免签方案等区域监管动态与行业事件。三星美国大裁员据路透社报道,三星电子将在美国消费电子业务部门裁员数百人,涉及新泽西州Englewood Cliffs办公室739个岗位(占当地员工总数60%以上)。
如何看电动两轮车东南亚市场机遇市场报告
东南亚是全球电动两轮车重要增量市场,区域销量从2020年的450万辆增至2024年的870万辆,但电动化渗透率仍处低位——越南以9%领跑区域,印尼2025年渗透率不足1%。 市场竞争格局呈现差异化特征:越南燃油车市场由本田(71.8%)、雅马哈(15.8%)等日系品牌主导;电动两轮车赛道则由本土品牌VinFast以43.4%的市占率领先。中国品牌正加速布局——雅迪越南北宁智能制造工厂2026年3月投产,一期投资超1亿美元,年产能100万辆,全面投产后可提升至200万辆以上;爱玛科技已在印尼建立百余家线下门店,越南工厂2025年投产。但当前电动两轮车在全生命周期成本上尚未超越燃油车,以越南市场5年使用周期测算,电动车型总拥有成本仍高于燃油车型约800万越南盾,核心差距在于电池相关支出较高
轻工制造行业专题研究,东南亚跨境3C配件龙头的护城河
沃克非凡(Walk the Famous)公司深度研报。核心结论是:沃克非凡以印度尼西亚为核心市场,依托自建全渠道数字化平台,已连接超4万家中小零售商,成为印尼3C配件领域排名第一的中国跨境公司。 公司产品以3C配件为核心收入来源(2025年M1-M9占比68.1%),同时持续拓展小家电(占比13.1%)及家装建材(占比10.7%)品类。2025年前三季度营收8.80亿元,同比增长17.56%,净利润0.42亿元,同比增长25.80%。公司核心竞争优势体现在三方面:①品牌:拥有VIVAN(中高端3C配件)、ROBOT(高性价比3C配件)、SAMONO(厨房小家电)等自有品牌矩阵,VIVAN已连续多年获印尼TOP BRAND奖项;②数字化:自建全链路数字化平台,线上运营55家官方旗舰店及超10万名KOL创作者网络,线下连接超4万家中小零售商;③供应链:依托中国成熟制造体系获取成本优势,在东南亚建成超7万平方米三级仓储网络
2026年东南亚跨境出海经营白皮书
报告数据显示,2026年2月泰国TikTok Shop食品饮料类目销售额80.1万件,环比下跌74%。200-400泰铢为核心主流价格带,该区间销售额达4.65亿泰铢,动销商品数1013件,动销小店62家,市场活跃度最高。与此同时,头部店铺GMV占比下降,新晋卖家有切入机会。但行业整体内容营销运用不足,建议卖家聚焦潜力品类,强化短视频与直播推广。DNY123东南亚跨境导航为您梳理报告核心数据与卖家决策要点。 对跨境卖家:报告指向三个明确信号——①泰国TikTok食品饮料类目在经历1月节日促销爆发后大幅回落,属于季节性波动而非趋势性萎缩;②200-400泰铢是当前最活跃的价格带,动销商品数和动销小店数均最高,建议新卖家优先切入此价格带;③内容营销整体薄弱,短视频和直播推广是当前市场的竞争洼地,提前布局可建立差异化优势;④头部集中度降低意味着中小卖家有更多曝光机会。建议计划入局泰国TikTok食品饮料的卖家,优先选择200-400泰铢价格带商品,并加大短视频内容投入
中国卖家马来西亚投资合规指南:外资准入、用工税务与行业落地案例
报告数据显示,2025年中国对马来西亚获批投资额达580亿林吉特(约合130亿美元),金额同比增长超一倍,项目数增长85%。2026年新投资激励框架正式实施,税收优惠与国家战略产业(半导体、新能源、数据中心等15个指定行业)强绑定。柔佛-新加坡经济特区(JS-SEZ)为高增值活动新投资提供最高15年5%特别税率。但中资企业在并购整合(华天科技收购Unisem商誉减值超8300万元)、贸易救济(美国对东南亚光伏重启双反调查)、数据合规(PDPA修正案罚款上限升至100万林吉特)等方面面临实质性风险。DNY123东南亚跨境导航为您梳理报告核心合规要点与三大行业出海案例。 对跨境卖家/出海企业:研报核心指向一个明确信号——马来西亚正成为中资出海中亚制造与算力枢纽的首选落地点。对卖家而言,这意味着:①马来西亚本地仓储与物流配套(如极兔、Flash Express等)正随中资制造业集群同步完善,尾程履约成本有望持续优化;②柔佛JS-SEZ的税收激励可大幅降低跨境仓储运营成本;③但需重点关注PDPA数据合规对卖家用户信息处理的要求(处理超2万条个人数据须任命数据保护官),以及外籍用工政策趋紧对本地团队搭建的影响。建议计划布局马来西亚本土店的卖家,优先在柔佛、雪兰莪等投资热点州选址,并提前规划本地化用工与数据合规体系。
拉美电商市场分析:从东南亚到拉美的经验复刻
研报数据显示,以巴西、墨西哥为核心的拉美市场,电商渗透率仅15.2%,相当于美国十年前的水平,但TikTok Shop、Temu、SHEIN等中国电商平台正在加速渗透。2026年6月,TikTok Shop巴西单月GMV达2.9亿美元,墨西哥达1.5亿美元。极兔凭借本土化运营与中国快递经验输出,2025H2在拉美市场市占率达8.8%,单票经调整EBIT首次转正至0.09美元,超过东南亚市场。DNY123东南亚跨境导航为您梳理研报核心数据与卖家决策要点。 针对卖家:研报核心指向一个明确信号——拉美正成为下一个电商物流增长极。对跨境卖家而言,这意味着物流基建配套正在快速完善,平台订单量持续放量,尾程派送成本有望随极兔等中资物流商的规模效应进一步下降,入局拉美的物流履约瓶颈正在被打破。
「2026年04月「越南」宠物用品TikTok市场趋势洞察报告
2026年4月越南TikTok Shop宠物用品行业迎来爆发式增长。行业周期波动明显,2025年末至2026年初持续低迷,2月起持续回暖至4月达销量峰值;市场销售主力集中在200000-500000越南盾价格带,低价区间走量、高端赛道竞争小、溢价潜力充足。类目方面猫狗食品占据近五成市场份额且增速极快,猫狗清洁美容类目同步爆发,水族用品具备高溢价优势。市场马太效应显著,前十大店铺份额半年内由20%升至71%,新店动销困难;行业短视频投放萎缩、直播带货完全空白,内容营销存在巨大红利。。
「2026年02月「泰国」宠物用品TikTok市场趋势洞察报告
本报告聚焦2026 年 2 月泰国 TikTok Shop 宠物用品行业,整体规模大幅收缩,销售额环比下滑 72.68%、销量环比跌 70.03%,市场呈现强周期性波动,1 月大促冲高后 2 月需求快速回落。行业头部小店垄断加剧,前 10 店铺瓜分 42% 市场份额,新店动销生存压力巨大。唯一逆势增长赛道为猫狗健康护理类目(环比 + 7.38%);大众消费集中 100-200 泰铢平价区间,2000 泰铢以上高端品类小众但增速亮眼。本文结合报告完整数据,拆解市场痛点、选品定价、类目布局、流量运营、新店突围全套打法,适配跨境 / 本土宠物卖家落地执行。
「2026年02月「马来西亚」」宠物用品TikTok市场趋势洞察报告
本报告为 2026 年 2 月 TikTok Shop 马来西亚宠物用品行业数据,当月市场大幅回暖,市场以低价走量为主。流量与销量高度向头部店铺集中,价格端 20-100 马币中端品类贡献主要营收且增速迅猛;品类上猫狗食品是行业基本盘,猫砂等如厕用品环比暴涨近 500%,为最大增量赛道。
客服咨询
官方微信群
官方客服

扫码添加,立即咨询

交流群
官方微信群
官方微信群

进群福利:入驻资料,免费工具,资源对接

专人对接
官方微信群
Shopee 3PF绿色通道

1v1直连经理,享受专属流量扶持

回顶部